Open bar autoral para casamentos
Carta criada com o casal, bar montado como parte do cenário e equipe que serve como anfitriã. Do welcome drink ao último brinde.
Alta coquetelaria em Nova Friburgo, RJ A serra no copo.
Open bar autoral, estação de café especial e consultoria para casamentos e eventos na Região Serrana.
Atendemos casamentos, aniversários, eventos corporativos, formaturas, bodas e confraternizações.
Um bar que vira memória da festa, e não só mais um serviço contratado.
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Precisão.
Herança suíça de Nova Friburgo: medida, técnica e ficha técnica em cada drink.
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Calor.
Hospitalidade de anfitrião. Luz âmbar, conversa e atenção a cada convidado.
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Origem.
A serra, o café da região e os Três Picos. O lugar também faz parte do drink.
Do primeiro brinde ao último café.
Seis formas de levar a Viny Drinks para o seu evento ou para o seu bar. Tudo pensado para o convidado lembrar do drink depois da festa.
Eventos sociais e corporativos
Aniversários, formaturas, bodas, lançamentos e confraternizações. O mesmo padrão de técnica, no tamanho da sua festa.
Estação de café especial
Espresso, cafés filtrados e drinks com café, preparados na hora por quem também é barista. Combina com cerimônias de dia e com o fim da festa.
Degustação
Uma prova da carta antes do grande dia, para ajustar doçura e intensidade e escolher os drinks com calma.
Workshops de coquetelaria
Aulas práticas para grupos, empresas e confrarias. Técnica de verdade, com a mão na coqueteleira.
Consultoria para bares e restaurantes
Carta, fichas técnicas, treinamento de equipe e rotina de bar para servir com padrão e vender melhor.
Carta da casa
Clássicos com sobrenome da serra.
A regra é simples: um drink que você reconhece, mais um sobrenome daqui. O convidado entende o que vai beber e lembra de onde ele veio.
A carta do seu evento é montada com vocês. Estes são os drinks que assinam a casa.
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Gin Tônica da Bruma
gin, tônica, alecrim e zimbro
taça balão · alecrim fresco
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Negroni da Serra
gin, bitter e vermute rosso
30 ml cada · copo baixo · laranja
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Clover Club
gin, framboesa, limão e clara
coupe · espuma de clara
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Espresso Martini
vodka, café especial e licor de café
taça martini · grãos de café
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Três Picos
hibisco, limão-siciliano e tônica
Sem álcool copo baixo · gelo
Do primeiro oi ao bar montado.
Contratar um open bar não precisa ser complicado. É assim que a gente trabalha.
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01
Conversa
Você conta a data, a cidade e o número de convidados. A gente entende o estilo da festa e o que vocês gostam de beber.
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02
Proposta
Você recebe uma proposta em PDF com o nome do casal na capa, a carta sugerida e tudo o que está incluso. Sem letras miúdas.
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03
Degustação
Se quiserem, marcamos uma prova dos drinks para ajustar a carta ao gosto de vocês antes do grande dia.
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04
O dia
Bar montado, carta personalizada na mesa, porta-copos com a marca e equipe servindo com técnica do primeiro ao último convidado.
Vinicius Oliveira
Bartender, barista e consultor.
À frente da Viny Drinks, Vinicius leva para cada evento a técnica de quem trabalha atrás do balcão e o cuidado de quem recebe em casa. Medalha de bronze no Abrachef RJ, atende casamentos, festas e empresas em toda a Região Serrana.
Em resumo
- Base
- Nova Friburgo, RJ
- Atende
- Região Serrana do Rio e outras cidades sob consulta
- Serviços
- Open bar autoral, café especial, degustação, workshops e consultoria
- Destaque
- Bronze no Abrachef RJ
- Contato
- (22) 99201-7679
Bastidores
Mais no Instagram, @vinydrinks
Dúvidas frequentes
Não achou o que procurava? Pergunte no WhatsApp.
Vocês atendem fora de Nova Friburgo?
Sim. A base é Nova Friburgo e atendemos a Região Serrana do Rio, incluindo Lumiar, São Pedro da Serra, Teresópolis e Petrópolis. Para outras cidades do estado, consulte a disponibilidade da data.
Como é calculado o orçamento do open bar?
O valor depende do número de convidados, da duração da festa, da carta escolhida e da estrutura do bar. Preencha o formulário desta página e você recebe a proposta pelo WhatsApp.
Tem opções de drinks sem álcool?
Sim. Toda carta pode ter drinks autorais sem álcool, como o Três Picos, feito com hibisco, limão-siciliano e tônica. Ninguém fica de fora do brinde.
Com quanta antecedência devo reservar?
Quanto antes, melhor, principalmente para casamentos aos sábados e datas de alta temporada na serra. Com a data em mãos, já dá para confirmar a disponibilidade.
Que tipos de evento vocês atendem?
Casamentos, aniversários, formaturas, bodas, eventos corporativos e confraternizações, de festas intimistas a grandes celebrações.
Como funciona a estação de café especial?
É uma estação com espresso e café especial preparados na hora. Pode acompanhar o open bar ou funcionar sozinha, por exemplo em cerimônias de dia, recepções e coffee breaks.
Vocês fazem consultoria para bares e restaurantes?
Sim. Criação ou revisão de carta, fichas técnicas, treinamento de equipe e organização da rotina do bar para servir com padrão e vender melhor.
Orçamento
Agenda aberta para 2027.
Conte um pouco sobre o seu evento. A mensagem já sai pronta no seu WhatsApp e a proposta chega por lá.